سبزیجات در انواع رنگ و طعم و در شکل های مختلف و متفاوت در بازار موجود هستند و هر دسته از این محصولات دارای خواصی بسیار متنوع و متفاوت است. به همین جهت باید به صورت متنوع از این محصولات استفاده کرد تا بتوان از انواع مواد مختلفی که در انواع سبزیجات موجود می باشد استفاده نمود. فلفل دلمه از انواع سبزیجات با طرفداران بسیار زیاد می باشد و می توان انواع این سبزی عالی و مرغوب را در انواع طعم و رنگ و اندازه در بازار پیدا کرد.
فلفل دلمه ای نر و ماده به فراوانی تولید و به بازار عرضه می شود و می توان از روی شکل ظاهر این دو نمونه را از هم تمیز داد. انتهای فلفل دلمه دارای برجستگی هایی است که اگر تعداد این برجستگی سه عدد باشد فلفل دلمه نر محسوب می شود، این نوع فلفل طعمی تند تر دارد و برای پخت و پز بسیار مناسب می باشد و اما اگر تعداد برجستگی های موجود در ته فلفل چهار عد باشد در آن صورت فلفل دلمه دارای دانه های بیشتری هست و طعمی شیرین تر دارد و برای استفاده در سالاد و خام خواری بسیار مناسب تر است . اما بسیاری از کشاورزان تلاش می کنند تا فلفل دلمه را با استفاده از کودهای طبیعی و با شرایط طبیعی پرورش دهند و در این صورت فلفل از بهترین نمونه ها محسوب می شود و دارای عطر و طعمی درجه یک و عالی است و معمولا نمونه ارگانیک فلفل از خرید و فروش بسیار بیشتری چه در داخل یا خارج از کشور برخوردار است.
فلفل دلمه ای دارای نمونه و رنگ های بسیار زیبایی است که می توان از این محصول عالی برای تولید مواد و خوراکی های دیگر نیز استفاده نمود و تولید پاپریکا نمونه ای از آن می باشد. پاپریکا در واقع پودر خشک شده فلفل دلمه ای است که از فلفل دلمه ای قرمز به دست می آید. این چاشنی خوب و عالی دارای عطر و طعمی عالی و کمی تند است و استفاده از آن در انواع غذا سبب عطر و طعم دادن به غذا می شود. فلفل دلمه دارای خواص بسیار زیادی می باشد و از این جهت مصرف آن به تمام افراد توصیه می شود و تمام افراد می توانند بدون نگرانی از وجود مواد یا ماده سمی از این محصول مقوی و پر ویتامین به صورت خام یا پخته استفاده نمایند.
فروش فلفل دلمه ای
فلفل دلمه ای در بسیاری از فصل های در زمین های باز کشاورزی و در اندازه بسیار انبوه تولید می شود. تولید فلفل درجه یک سبب تقاضای بسیار زیاد این محصول از سوی بازار شده است و بسیاری از مصرف کنندگان داخلی و خارجی از متقاضیان انواع فلفل دلمه تولید شده در کشور می باشند. تقاضای بسیار بالا سبب شده است تا بسیاری از کشاورزان حتی در تمام فصل ها و به صورت گلخانه ای انواع فلفل دلمه را پرورش دهند و به همین دلیل می توان این محصول کشاورزی را در تمام فصل های سال در بازار مشاهده نمود.
فلفل دلمه دارای انواع ویتامین و خواص بسیار زیادی برای بدن تمام افراد می باشد و تمام افراد می توانند به صورت خام یا پخته از این سبزی عالی و معطر استفاده نمایند و هیچ گروهی منع مصرف فلفل دلمه ای را ندارند. بنابر این فلفل به صورت سالانه از مصرف و خرید و فروش بسیار بالایی برخوردار می باشد. کشاورزان انواع فلفل دلمه را در رنگ های سبز، زرد، نارنجی و قرمز و جدیدا در رنگ های بنفش و تیره در بسته بندی های مجزا و یا در بسته هایی در تمام رنگ در کنار هم به بازار ارائه می دهند تا تمام افراد بتوانند از نمونه های مختلف با عطر و طعم و انواع ویتامین استفاده نمایند.
فلفل دلمه به جز مصرف بسیار زیاد در داخل کشور از متقاضیان بسیار زیادی خارجی برخوردار می باشد که سالانه میزان زیادی از این محصول در کشورهای خارجی به فروش می رسد. تولید کننده علاوه بر فروش انواع فلفل دلمه در بازار، ترتیبی داده تا انواع این محصول به صورت آنلاین در اختیار تمام مصرف کنندگان قرار داده شود. بنابر این تمام افرادی که خصوصا فلفل دلمه را در انواع رنگ و در اوزان بسیار بالا نیاز دارند می توانند از فروش اینترنتی استفاده و محصول را در سامانه شرکت تولید کننده ثبت و فلفل دلمه را با قیمت فروش بسیار مناسب خریداری نمایند.
بذر فلفل دلمه ای هلندی
فلفل دلمه از انواع سبزیجاتی که از طرفداران بسیار زیادی برخوردار می باشد و بسیاری از افراد به دلیل خواص و عطر و طعم خوب این سبزی از آن در بسیاری از غذاها و انواع سالادهای فصل استفاده می کنند. این محصول با ارزش کشاورزی دارای انواع ویتامین و مواد عالی است و می توان پخته و خام این سبزی را استفاده نمود. در بازار که جستجو نمایید می توانید انواع بذر و دانه این سبزی عالی را پیدا کنید.
کشور ما و بسیاری از کشورهای دیگر مبادرت به تولید بذر و دانه های اصلاح شده و پربازده از این سبزی کرده و می توان نمونه بذرهای فلفل دلمه را در بازار به فراوانی پیدا کرد و بذر هلندی نمونه ای از انواع این محصول با کیفیت درجه یک می باشد. این بذر به صورت بسته بندی شده با بذرهای کامل و سالم در اختیار تمام متقاضیان می باشد. محصول این نوع بذر دارای رنگ سبز روشن می باشد و می توان بذر را در اوایل بهار کشت کرد.
فلفل دلمه ای حاصل از این بذر فلفل دلمه ای درشت و خوش شکل و خوش ترکیب می باشد که عطری بسیار عالی دارد و از مزه ای شیرین برخوردار می باشد به همین جهت این محصول برای خام خواری بسیار بهتر می باشد.
بذر هلندی را می توان در همه نوع خاکی کاشت ولی خاک های شنی و سبک برای کشت آن بسیار بهتر می باشد. معمولا دانه های هلندی بسیار زودبازده و پر بازده می باشند و می توان از این نوع بذر مقدار زیادی محصول گرفت. این نوع بذر نسبت به انواع باکتری و ویروس بسیار مقاوم می باشد پس می توان با اطمینان از این نوع بذر سالم تهیه و در زمین کشت و محصولی عالی و زیاد برداشت نمود.
فلفل دلمه ای ارگانیک
همان طور که ذکر شد در بازار میوه و تره بار می توان نمونه های بسیار زیادی از انواع فلفل دلمه را پیدا کرد. فلفل دلمه بسته به این که با چه نوع بذری تولید شده باشد می تواند دارای اندازه های مختلفی باشد، البته این نوع فلفل را می توان در انواع رنگ های بسیار زیبا مانند رنگ سبز، زرد، قرمز، نارنجی و بنفش در بازار دید. انواع این محصولات در هر رنگ و با هر سایز از عطر و طعمی عالی و بخصوص برخوردار هستند و می توان از تمام این نمونه ها در انواع غذا و سالاد استفاده نمود.
با جستجو در بازار می توان فلفل دلمه ای درجه یک و ارگانیک را پیدا کرد. در واقع بهترین نمونه از این سبزی همین نوع می باشد. زیرا کشاورز در تولید آن از خاک و کود طبیعی استفاده نمود و هیچ نوع از انواع کودهای شیمیایی مصرف نشده است. بنابر این طبیعی ترین نمونه از فلفل این نوع می باشد و از بو و عطری عالی و متفاوت برخوردار است و بو و عطری که از این نوع فلفل دلمه به مشام می رسد با انواع دیگر بسیار متفاوت می باشد و هم طعم و هم عطری بسیار بهتر دارد. بسیاری از افراد از طرفداران این نوع فلفل دلمه هستند. بنابر این با وجود فلفل دلمه ارگانیک در بازار افراد به عنوان ترجیح اول این نمونه را خریداری می کنند و به همین جهت فلفل ارگانیک و طبیعی نسبت به نمونه های دیگر از خرید و فروش بسیار بیشتری برخوردار است.
فلفل دلمه ای تلخ و شیرین
می دانید که فلفل دلمه بین نمونه های سبزیجات از طرفداران بسیار زیادی برخوردار است و این سبزی سرشار از ویتامین، از مصرف بسیار زیادی در داخل و خارج از کشور برخوردار می باشد. سالانه میزان بسیار زیادی فلفل دلمه در کشور تولید می شود که میزانی از تولیدات این محصول در اختیار کشورهای متقاضی قرار داده می شود. فلفل دلمه دارای نمونه های بسیار مختلفی است اما بین فلفل های دلمه می توان با کمی دقت فلفل نر و ماده را از هم تمیز داد.
فلفل دلمه دارای برجستگی های در کف یا پایین است که اگر برجستگی ها سه تایی باشد فلفل نر است و از این نمونه می توان در پخت و پز استفاده نمود. اما فلفل با چهار برجستگی فلفل ماده محسوب شده و از طعمی شیرین تر برخوردار می باشد که این نمونه شیرین اما پر دانه تر را می توان برای خام خواری و در سالاد استفاده نمود.
اما گاهی اتفاق می افتد که با مصرف فلفل دلمه در غذا احساس طعم تلخی از فلفل و غذا کنید. در این صورت اگر خوب دقت کرده باشید متوجه می شوید که از فلفل ماده در غذا استفاده کرده اید، این نوع فلفل با وجود این که هنگام خام بودن کاملا شیرین است، اما زمان پخت ممکن است طعم خود را تغییر و مزه غذا را به سمت تلخی سوق دهد. بنابر این از انواع این نمونه از فلفل نباید به صورت پخته استفاده نمود. فلفل های دلمه ای نر با سه برجستگی می تواند گزینه ای بسیار خوب برای داخل غذا باشد.
فلفل دلمه ای در گلدان
فلفل دلمه از انواع سبزیجاتی است که با همه نوع اقلیمی سازگار است و می توان در هر نوع زمین و خامی فلفل دلمه را عمل آوری نمود. بنابر این حتی در باغچه خانه و حتی در گلدان نیز می توان فلفل دلمه را در منزل پرورش داد. برای این کار می توان خامی سبک و مناسب در گلدن پر کرد و از دانه های سالم و مرغوب استفاده نمود و حدود یک سانت خاک گلدان را کنار زد و دانه ها را با فاصله در خاک قرار داد و حدود نیم سانت خاک روی دانه ها ریخت.
باید به نور و میزان آبیاری بسیار دقت نمایید تا میزان نور خورشید در اندازه ای مناسب باشد زیرا با نور شدید ممکن است جوانه ها بسوزند و نور کم نیز برای دانه ها مطلوب نیست. در این صورت و با آبیاری به موقع حدود یک هفته بعد دانه ها جوانه می زنند و می توان بعد از 60 تا 70 روز دیگر فلفل دلمه ای پرورش داده شده در گلدان را که به صورت خانگی و ارگانیک تولید شده و از طعم و عطری عالی برخوردار است را است و در انواع غذا و سالاد از این سبزی عالی و طبیعی استفاده کرد.
سس فلفل دلمه ای کبابی
فلفل دلمه از سبزیجات با مصرف بسیار زیاد می باشد که به جز استفاده از عطر و بوی آن در انواع غذا و سالاد می توان از این سبزی برای درست کردن انواع سس های بسیار خوشمزه نیز استفاده نمود و سس فلفل دلمه کبابی نمونه ای عالی و پر طرفدار از آن است. برای درست کردن این سس نیاز به مقداری جعفری، خامه ترش و نمک و ادویه مخصوص، مقدار آبلیمو، پودر پیاز و فلفل سیاه و فلفل دلمه ای تازه و افزودنی های دیگر به دلخواه هست.
بهتر است برای رنگ و عطر بهتر از فلفل دلمه ای قرمز استفاده شود. تعدادی فلفل دلمه قرمز را روی زغال یا روی اجاق گاز کاملا کباب نمایید برای این کار دقت کنید تا فلفل ها نسوزد زیرا در این صورت سس طعم تلخ پیدا می کند. پس همین که فلفل کمی پخت کافی است و می توان فلفل ها را از روی آتش برداشت و سپس فلفل های کباب شده را زیر آب سرد نگه دارید و احتمالا اگر جایی از فلفل سیاه شده است با چاقو جدا نمایید و در نهایت اجازه دهید تا آب اضافه فلفل دلمه گرفته شود و در این موقع با میکسر فلفل دلمه را خوب له نمایید و سپس تمام مواد را به جز جعفری به آن اضافه نموده و خوب مخلوط کنید و در نهایت سس را داخل ظرف مخصوص بریزید و برای طعم و عطر دادن و تزیین می توانید از مقداری جعفری خرد شده استفاده کنید. سس را برای ساعتی در یخچال قرار دهید و بعد می توانید از طعم عالی سس کبابی لذت ببرید.
طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای حلقه ای
از محصولات دیگری که با فلفل دلمه می توان درست کرد ترشی بسیار خوشمزه فلفل دلمه است. برای درست کردن ترشی می توان چند فلفل دلمه رنگی را انتخاب نمود و سپس فلفل ها را به صورت حلقه ای برش زد و برای این که ترشی زود عمل آوری شود می توان برای پنج دقیقه فلفل دلمه را به همراه سبزیجاتی که به دلخواه انتخاب کرده اید در آب جوش ریخت و سپس فلفل دلمه را از آب جوش خارج و اجاره دهید تا آب اضافه از فلفل ها جدا و سپس فلفل دلمه ای های حلقه ای را با سبزیجات معطر و چند حبه سیر در ظرف مخصوص ترشی ریخته و روی آن را با سرکه پر کنید.